La Maison de la Dodo à visiter à Saint-Denis. Le saviez-vous?
Nov30

La Maison de la Dodo à visiter à Saint-Denis. Le saviez-vous?

La Maison de la Dodo à visiter à Saint-Denis: Les secrets de la Dodo révélés, une occasion unique de percer les mystères de la fabrication de la célèbre bière Réunionnaise… Situées dans le Bas-de-la-Rivière à Saint-Denis, les Brasseries de Bourbon ouvrent leurs portes pour des visites riches en découvertes. Pendant deux heures, vous pourrez découvrir les secrets de fabrication de la célèbre bière Dodo ainsi que ceux de boissons...

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La couronne de l’Avent.
Nov29

La couronne de l’Avent.

« La couronne de l’Avent n’apparaît en Alsace qu’après la Première Guerre mondiale. Elle vient de Hambourg, inventée vers 1850 par un pasteur protestant. Les quatre bougies, allumées l’une après l’autre, symbolisent les quatre mille années d’attente de la naissance du Messie ainsi que les quatre évangiles. » … La légende raconte que la couronne de l’Avent aurait été créée dans un orphelinat par le pasteur Heinrich Wichern....

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Photos insolites (49/16)
Nov28

Photos insolites (49/16)

Maramouch.(Ce blog a pour but  d’attiser votre curiosité.)...

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Cari de canard par Christian ANTOU.(Recette Réunionnaise)
Nov27

Cari de canard par Christian ANTOU.(Recette Réunionnaise)

Ingrédients: Canard 2,4 à 3 kg Oignons 200 gr Ail 50 gr Thym PM Poivre PM Sel PM Tomates 200 gr Curcuma 2 c à café Persil PM Huile 5 cl PRÉPARER LE CARRY Découper le canard en moyens morceaux, rissoler, dégraisser. Ajouter les oignons émincés finement et laisser roussir. Ajouter l’ail, le poivre en grain, le sel et le thym « pilés ensemble ». La quantité plus ou moins forte de ce mélange donnera la force ou...

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Le thé du Labrador.
Nov26

Le thé du Labrador.

Les premiers explorateurs l’ont appelé thé des coureurs des bois ou thé des Esquimaux. Il s’agit du Ledum groendlandicium, ou lédon du Groenland, communément appelé thé du Labrador. Il appartient à la famille des éricacées et est donc proche parent du bleuet. Il pousse principalement sur des terres acides telles que les tourbières et particulièrement dans les forêts en mode de régénération après un incendie. On le retrouve partout au...

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